生活品味

Katsu San｜日式炸豬排的極致享受

地址：110 - 6011 No.1 Road, Richmond BC

營業時間：周一至四 12pm-3pm / 5pm-8:30pm， 周五至日 12pm-3:30pm / 5pm-8:30pm

這家日式餐廳主打各類炸豬排及經典日式料理，整體體驗遠超預期！外酥內嫩的炸豬排，每一口都帶來無比的幸福感，搭配特製豬排醬和芝麻醬，讓炸物愛好者欲罷不能！選用高品質豬肉，裹上特製麵包糠，炸至金黃酥脆，咬下去「卡滋卡滋」的聲音超級療癒。最讓人驚艷的是那酥脆的外皮和清爽的內裡，完全顛覆了油炸食品油膩的印象！若再搭配一盤調味豐富的高麗菜絲，口感層次和風味將更加升華。 其他小菜則顯單調，缺乏足夠的調味，難以激起興趣。推薦品嚐 Katsu San’s Assorted Tonkatsu Set，除經典炸豬排和炸蝦，最讓人驚喜的是厚實的炸莫札瑞拉起司—外皮酥脆，內部起司拉絲，濃郁的奶香與豬排的紮實口感相得益彰，簡直是邪惡又讓人上癮的組合。服務方面，店員親切友善，且上菜速度快速，但由於座位有限，建議避開高峰時段或提前預訂。價位屬中等價位，考慮到食材的品質和份量，性價比還是相當不錯。